今では子供からお年寄りまでに愛される沖縄のお菓子である。最近ではおいしいサーターアンダギー専門店もあり、沖縄製粉が家でも手軽に作れる『サーターアンダギーミックス』を販売している。また、小学校や保育園などのバザーでは、必ずといっていいほどサーターアンダギーが売られている。大学時代、ボクは東京に住んでいた。当時、沖縄にいた彼女と遠距離恋愛をしていたのだが、彼女のお母さんがひと口大の手作りのサーターアンダギーを大量に東京まで送ってくれた。
[参考サイトのご紹介]
飯田のホテル
伊那・駒ヶ根・飯田・昼神周辺のホテル - じゃらんnet
http://www.jalan.net/hotel/160000/LRG_162600/
下関のホテル
下関・宇部周辺のホテル - じゃらんnet
http://www.jalan.net/hotel/350000/LRG_351300/
加古川プラザホテル
加古川プラザホテル - じゃらんnet
http://www.jalan.net/yad394916/
鳥栖のホテル
鳥栖駅のホテル - じゃらんnet
http://www.jalan.net/hotel/410000/STA_990505/
西鉄イン天神
西鉄イン天神 - じゃらんnet
http://www.jalan.net/yad347335/
そのサーターアンダギーはなぜか、そのままではまったく歯がたたないほど固かった。だからといって処分するわけにもいかず、ボクはそのカチカチのサーターアンダギーを牛乳やコーヒーに浸しながら、毎日２〜３個ずつ食べた。東京で食べるサーターアンダギーは、ボクのホームシックをさらに重症にした。油の浮いたコーヒーとサーターアンダギーの取りあわせは、今思い出しても切ない味がする。